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L’huile d’olive propose une palette aromatique très vaste. Cette grande richesse de goûts est liée à la combinaison de plusieurs facteurs : le terroir, le savoir des producteurs et les variétés d’olives utilisées.
Le vinaigre balsamique est quant à lui un des joyaux de la gastronomie italienne. Certains de ces vinaigres traditionnels n’ont d’ailleurs pas de prix.
Nous vous proposons ici une gamme d’huiles d’olive et de vinaigres balsamiques afin de répondre au mieux aux différents usages que vous pourrez en faire dans vos élaborations culinaires.
Idéal pour les salades, cette huile d'olives extra-vierge non filtrée de Frontoia est composée d'un mélange unique d'olives de Sicile. A déguster absolument!
L'huile Raineri “Selezione Primavera” est une huile particulièrement fine et douce. Elle est extra-vierge et non filtrée, obtenue par pression à froid, pour les meilleures qualités gustatives et nutritionnelles.
Huile d'olive vierge extra Fior d'Olivo et produite avec les meilleures olives, sélectionnées directement des oliviers et immédiatement pressées. Ingrédient essentiel de la diète méditerranéenne.
L'huile d'olive extra-vierge non filtrée Argei, très réputée en Sardaigne, est préparée à partir d'une variété spéciale d'olive - la “Mallocria” - qui lui donne un goût fruité très caractéristique. A déguster en salade ou sur un carpaccio
A marier avec une salade ou un poisson, cette huile fruitée résulte du mélange de trois variétés d'olives différentes, toutes cultivées dans la région d'Ombrie. Cette huile Bigi est extra-vierge.
Pour les consommateurs exigeants pour leur goût et pour la santé, voici une huile bio, typique de l'Ombrie au goût unique
Le vinaigre “Original” de Fini, dans sa version spray, autorisant toutes les fantaisies culinaires : vaporisé sur une salade ou sur du fromage, etc.
Trésor des trésors, ce véritable “aceto balsamico tradizionale di Modena” est le reflet de l'attention qui lui est fourni durant les 12 années de maturation. Un goût unique, une saveur sans équivalent : toute la tradition culinaire italienne distillée dans une fiole concentrée. La quintessence de “l'arte della cucina italiana”...
Le vinaigre balsamique de Modène Fattoria Estense de 6 ans d'âge révèle tous ses arômes pour vos préparations italiennes. Ici, dans son conditionnement de 500 ml, permettant toutes les créations
Pour plus de simplicité, un glassage balsamique obtenue après réduction du vinaigre balsamique Fini “Original”. A ajouter à toutes vos préparation pour un goût sans pareil
L'huile de Grignon d'Olive, pour la friture exclusivement.
