Cantuccini aux Amandes

Il est préparé avec des ingrédients simples et sains : farine, œufs et amandes. La pâte est alors cuite lentement, coupé en biseau et enfin légèrement grillé au four.

Les Cantuccini déploient toute une série de saveurs et de sensations conformes à la terre et au peuple toscan: simples, naturels, décidés, riches d'esprit et de poésie.

Si on le déguste ensuite, comme cela se passe toujours en Toscane, avec un bon verre de Vino Santo (vin liquoreux typique toscan), et pourquoi pas en le trempant dedans, on apprécie alors toute la saveur de ce biscuit.